SPHINX: więcej shoarmy i ryb w nowym menu głównym

- Przygotowując nową odsłonę karty dań kierowaliśmy się mottem sieci SPHINX - „Jesz jak chcesz”. Zwiększyliśmy różnorodność dań oraz wybór dodatków, które można komponować według własnych preferencji. Do ulubionych dań naszych gości dołączyły potrawy, które okazały się szczególnie popularne we wcześniejszych menu sezonowych. Na stałe wszedł do oferty na przykład kurczak chimichurri – nasz hit ostatniego lata. W najchętniej zamawianej kategorii, czyli shoarma, mamy aż trzy nowe propozycje. Rozbudowaliśmy też sekcję dań rybnych, których popularność bardzo wzrosła w ostatnim roku w naszych restauracjach – opowiada Mateusz Cacek, wiceprezes Sfinks Polska, spółki do której należy sieć SPHINX.

Wśród nowych przystawek znalazły się bruschetty tex mex oraz zupa krem z borowików. Nieco inaczej jest też serwowane mezze – m.in. hummus jest podawany w trzech smakach zamiast tylko w wersji klasycznej.

Najwięcej zmian dotyczyło jednak dań głównych. Shoarma, znak rozpoznawczy sieci SPHINX, jest od października dostępna także w wersji z krążkami cebulowymi oraz w sosie pieczarkowym. W nowej odsłonie pojawiła się też shoarma na hummusie. Wśród dań rybnych nowością jest polędwica z dorsza na kaszy bulgur serwowana z grillowanymi warzywami. Inne premierowe danie to filet z okonia morskiego podawany z ryżem jaśminowym i grillowanymi warzywami. Chrupiący dorsz z frytkami ma teraz dwie wersje – na mniejszy oraz na większy apetyt, czyli z XL w nazwie. Wielbiciele dań z kurczaka znajdą zaś w karcie SPHINX chickenburgera, czyli burgera ze stripsami, a także kurczaka chimichurri, czyli opiekane kawałki mięsa z argentyńską pastą z ziół i przypraw. W odświeżonym menu pojawiła się też karkówka w sosie pieczarkowym.

W restauracjach SPHINX na stołach gości zamawiających zupy i desery pojawi się też nowa porcelana z kolekcji inspirowanej Orientem. To miseczki i talerzyki w delikatny ażurowy wzór w odcieniu błękitu, Nowa zastawa to kolejny element wystroju restauracji SPHINX nawiązujący do kultury i wzornictwa Bliskiego Wschodu.