Nowe menu w sieci Chłopskie Jadło

- Zależy nam na tym, by w Chłopskim Jadle tworzyć domową atmosferę, mocno stawiamy więc na spędzanie czasu z najbliższymi. Tradycyjną polską gościnność i przywiązanie do rodziny ma podkreślać  nasze nowe menu, które zostało skomponowane w taki sposób, by zachęcać do biesiadowania i czerpania radości ze wspólnego posiłku. Stąd też nowa karta to nie tylko nowości kulinarne i zmieniona szata graficzna, ale i specjalne zestawy w sam raz na spotkania w większej grupie osób. Liczymy, że najnowsze propozycje przypadną do gustu naszym klientom, którzy będą chętnie spotykać się w Chłopskim Jadle z najbliższymi – mówi Dorota Cacek, wiceprezes spółki Sfinks Polska, do której należy sieć Chłopskie Jadło.

Nowe menu Chłopskiego Jadła to szereg nowości kulinarnych. Prym wiedzie Chłopska Spiżarnia z marynatami własnego wyrobu z owoców i warzyw, smalcem  czy śledziami w różnych smakach, które podawane są w kamionkowych miseczkach lub w szklanych słoiczkach przeznaczonych także na wynos. W ramach Chłopskich Specjałów na gości czekają tradycyjnie przyprawione mięsa i soczyste ryby, m.in. podsmażana biała kiełbasa podawana na mniejszy głód czy karp smażony z cebulką duszoną w piwie z miodem i rodzynkami z dodatkami do samodzielnego skomponowania, w sam raz na większy apetyt. W ofercie pojawił się też polski kurczak zagrodowy pieczony na rożnie w majeranku, papryce i czosnku serwowany w całości lub w porcjach oraz opiekana golonka w glazurze z miodem pitnym, dostępne również w opcji na wynos. Ponadto klienci mogą zamówić nowe smaki pierogów z wody, a także z pieca - w chrupiącym cieście drożdżowym. Są to między innymi  pielmieni z wołowiną, wieprzowiną, cebulą i czosnkiem, pierogi bawarskie ze smażoną kiełbasą i cebulą duszoną w piwie, pierogi dworskie z kaczką, winem, jabłkiem, cebulą i majerankiem lub pierogi z kurnika - z mięsem z udka kurczaka, cebulą, pieczarkami i serem.

Zupełną nowością w ofercie jest „Rodzinny Obiad Niedzielny”, czyli tradycyjny obiad dla 3-4 osób, składający się z zupy podawanej w wazie, dań mięsnych, domowego kompotu z sezonowych owoców i babcinego deseru. W każdą niedzielę klienci mogą skorzystać z gotowego zestawu z Niecką rodzinną lub skomponować swój własny, wybierając ulubione mięsa lub pierogi i dodatki. Dla większych grup nie tylko w niedzielę Chłopskie Jadło proponuje też Deskę z Chłopskiej Spiżarni z przekąskami jak smażona kiełbasa, śledzie, smalec z jabłkiem i cebulką oraz ogórek kiszony oraz Niecki Chłopskie z najlepszymi daniami kuchni polskiej, w tym nowe zestawy Niecka z lornetą oraz Niecka z lunetą.

W najnowszym menu można znaleźć również zapiekane kasze gryczane lub pęczak w różnych smakach, między innymi z mięsem z udka kurczaka, cebulą, pieczarkami i serem lub o smaku bawarskim z kiełbasą i cebulą, duszonymi w piwie.  Od lat w  menu Chłopskiego Jadła tradycyjnie królują Placki Macieja, tym razem także z dodatkiem śledzia. Z deserów z kolei dołączył typowo domowy deser - chrupiące rożki z bitą śmietaną, jogurtem, miodem i konfiturą. Ponadto w karcie pojawił się wybór win i nalewek z Chłopskiej Piwniczki z ofertą polskich win ekologicznych z okolic Łącka, wytwarzanych tradycyjnie bez dodatku siarczynów i serwowanych w gąsiorkach.